8 alimente care reduc colesterolul în mod eficient
Alimente sănătoase care scad colesterolul
Nimeni nu își dorește să aibă colesterolul mărit, însă este destul de dificil să alegi alimentele potrivite pentru a nu îți deteriora și mai mult arterele. Din păcate, un colesterol mărit poate duce la dezvoltarea unor boli extrem de grave. Încearcă să reduci grăsimile și prăjelile din dieta ta zilnică, în special dacă știi că ești predispus la această boală. Cu ajutorul acestor 8 alimente sănătoase vei reuși să îți reglezi colesterolul.
Ovăz
Dintre toate cerealele integrale, ovăzul are cea mai mare cantitate de fibre solubile. Totodată, studiile arată că doar 5 până la 10 grame din această fibră solubilă pot reduce lipoproteinele cu densitate joasă (colesterolul „rău”). Crezi că are importanță ce fel de ovăz mănânci? Probabil că nu, atunci când vine vorba de fibre solubile. Dar orezul mărunțit are cel mai scăzut indice glicemic pentru că este cel mai puțin prelucrat.
Ulei de măsline
Bogat în grăsimi monosaturate care sunt extrem de sănătoase pentru inima ta, uleiul de măsline este întotdeauna o alegere bună atunci când vrei să gătești sănătos. Astfel, nutriționiștii și cardiologii au încurajat folosirea acestuia în locul untului și a altor grăsimi animale. Studii recente sugerează că uleiul de măsline conține un amestec puternic de antioxidanți care pot reduce colesterolul „rău”. O alegere excelentă este uleiul de măsline extra virgin, întrucât procesarea cât mai redusă ajută la menținerea intactă a mai multor antioxidanți.
Grâu
Poate pentru mulți dintre noi pare dificilă integrarea grâului în alimentație, însă acesta conține același tip de fibră solubilă care se găsește și în ovăz. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că numeroase studii evidențiază scăderea nivelului de colesterol datorită consumului de grâu. O alegere înțeleaptă este arpacașul, pe care îl găsești cu ușurință în supermarket.
Somon
Datorită nivelului ridicat de acizi grași bogați în omega 3, somonul este aliatul dumneavoastră atunci când vine vorba despre îmbunătățirea nivelului de colesterol „bun”. Într-un studiu recent, voluntarii care au consumat somon timp de 20 de zile au observat o creștere semnificativă a nivelului de colesterol „bun”. Un alt studiu a demonstrat că bărbații cu trigliceride mărite care consumă în mod regulat somon pot scădea cu 24% grăsimea din sânge.
Semințe de in
Sunt extrem de bogate în omega 3 și pot reduce considerabil nivelul colesterolului. Anumite studii sugerează faptul că beneficiile acestor semințe sunt numeroase. Semințele de in ajută la o digestie cât mai bună, totodată fiind demonstrate abilitățile acestora în prevenirea cancerului la sân.
Mere
În ultima perioadă, numeroase rapoarte sugerează că polifenolii (antioxidanții găsiți în mere) pot preveni oxidarea colesterolului. După cum probabil știai, oxidarea colesterolului duce la depuneri pe pereții arterelor. Totodată, merele sunt o sursă excelentă de fibre solubile și au aproximativ aceleași beneficii în combaterea colesterolului ca și ovăzul. Alături de merele, pe lista alimentelor care conțin polifenoli se numără perele, prunele sau smochinele uscate.
Fasole neagră
Aceasta este una dintre cele mai bogate surse de fibre solubile care ajută la scăderea așa-numitului „colesterol rău”. O jumătate de cană de fasole neagră are aproape de două ori mai multe fibre solubile decât aceeași cantitate de ovăz. De asemenea, ar trebui să uiți mitul despre coaja boabelor de fasole, pentru că cea mai mare concentrație de fibre solubile se găsește în interiorul boabelor de fasole.
Nuci
Atunci când vine vorba despre scăderea colesterolului, nuca este probabil cel mai recomandat aliment. Fiind extrem de bogate în omega 3, nucile sunt cele mai bune pentru sănătatea cardiovasculară. Chiar și consumul pe termen scurt al acestora scade semnificativ colesterolul. Încercă să consumi nuci cât se poate de des.
Eliminarea alimentelor care cresc colesterolul
Dacă dorești ca aceste alimente să aibă un efect pozitiv asupra sănătății tale, îți recomandăm să reduci pe cât posibil consumul alimentelor care îți pot crește colesterolul. Printre acestea se regăsesc carnea și produsele din carne (mezelurile) care conțin cantități mari de grăsimi, laptele și produsele lactate grase, produsele procesate, cum ar fi chipsurile, snacksurile sau gogoșile și, bineînțeles, toate produsele de tip fast-food.