Adesea considerată o cereală, quinoa este de fapt o pseudo-cereală datorită faptului că poate fi gătită și mâncată ca și alte cereale. Quinoa este o sămânță originară din America de Sud, cultivată și consumată acolo de secole, devenind populară în culturile occidentale relativ recent. Există multe motive pentru care quinoa a devenit așa de repede […]
Vezi mai mult aici
Care este cea mai frecventă deficiență de vitamine? Deficiențele nutriționale pot cauza diverse reacții adverse, iar în cazuri grave pot fi chiar mortale. Acestea sunt destul de rare în țările dezvoltate, dar pot reprezenta în continuare un motiv major de îngrijorare în țările în curs de dezvoltare. In țările dezvoltate, cel mai des întalnit tip de deficiența […]
Vezi mai mult aici
La cât timp după ce ne-am trezit este indicat să mâncăm? Micul dejun este adesea considerat drept cea mai importantă masă a zilei și exista un motiv întemeiat pentru această opinie. Unele studii observaționale sugerează că micul dejun poate fi un sprijin real pentru pierderea în greutate, poate reduce riscul de boli cardiovasculare și poate […]
Vezi mai mult aici
Serotonina este un hormon care ajută la reglarea apetitului, la menținerea stării de spirit stabilă, la scăderea anxietății și la creșterea concentrării. Potrivit expertului în serotonină Phillp J. Cowen, de la Oxford University, într-un articol din The New York Times din 2011 (1), serotonina te poate ajuta să faci față adversității și poate fi considerată […]
Vezi mai mult aici
Majoritatea oamenilor recunosc probabil importanța de a avea suficiente legume în dieta lor, deoarece legumele au un conținut ridicat de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Femeile între 19-50 de ani ar trebui să consume 590g de legume pe zi, iar bărbații de 19-50 de ani ar trebui să consume 700g de legume pe zi. Cu […]
Vezi mai mult aici