Care este diferența nutrițională dintre cartofii dulci și cartofii yams?
Cartofii yams și cartofii dulci sunt folosiți în mod special în Statele Unite. Cartofii yams sau cartofii dulci sunt tuberculi asemănători cartofilor, aceștia având o culoare mai portocalie și o aromă ușor dulce. Dacă călătorești în Caraibe, Africa sau părți din Asia, cartofii yams vor arăta foarte diferit. Cartofii yams sunt cultivați cu adevărat în […]
Vezi mai mult aici
6 beneficii surprinzătoare ale consumului de cartof mov
Cartofii mov sunt cartofi relativ noi apăruți în Statele Unite ale Americii. Cartofii mov își au originile în America de Sud. Acești cartofi au fost folosiți în Peru și Bolivia cu sute de ani în urmă. Culoarea violet pe care o au acești cartofi adaugă mult mai mult decât o simplă pată de culoare mâncării. […]
Vezi mai mult aici
Sunt cartofii prăjiți sănătoși?
Cartofii prăjiți pot avea un conținut ridicat de calorii, grăsimi și o valoare nutritivă scăzută în special în comparație cu alte legume. Dacă sunt gătiți la temperaturi ridicate, aceștia pot fi o sursă potențială de acrilamidă, o substanță cancerigenă. Cartofii prăjiți sunt o mâncare îndrăgită de oamenii din întreaga lume, în special în Statele Unite […]
Vezi mai mult aici
Cei mai buni și cei mai răi îndulcitori
Indiferent dacă este vorba de zahăr pur, de îndulcitori chimici sau de alternative naturale, experții în sănătate sunt de acord că este, în general, cel mai bine să reducem alimentele și băuturile dulci indiferent de sursă. Riscurile pentru sănătate ale zahărului sunt numeroase, inclusiv riscul de creștere în greutate și riscul apariției diabetului de tip […]
Vezi mai mult aici
Este o idee rea să mănânci carbohidrați noaptea?
O părere comună în lumea dietelor este că mâncând carbohidrați noaptea sau seara poate duce la creșterea în greutate și, prin urmare, este un lucru nesănătos. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice care să susțină această teorie și nimic care să sugereze că alimentele cu carbohidrați consumate seara au un efect diferit asupra gestionării […]
Vezi mai mult aici